Culinair

Het 19e eeuwse kasteeltje ‘Hotel-Restaurant Edward 1er’ staat in het schitterende Bastide dorp Monpazier. Het bevindt zich aan de rand van het dorp en heeft prachtig uitzicht over de heuvels van de Dordogne. 
Alle gerechten met verse en seizoensgebonden producten. Natuurlijk is alles ‘home made’. Voor het brood en ijs maken zij gebruik van lokale ambachtelijke leveranciers (bij voorbeeld het ijs en de kaas, erg lekker!). Verse vis wordt rechtstreeks uit Bordeaux en Arcachon geleverd! Psssst: elke donderdag is er zo’n Franse markt in Monpazier en dan is restaurant Eléonore geopend voor de lunch!

La Parenthèse betekent letterlijk ‘tussen haakjes’. Figuurlijk is het vooral de pauzeknop indrukken, adem in en adem uit, mindfulness, take a break….  Ooit begonnen met twee families, is het nu in handen van Huttopia. Deze glamping-camping midden in de natuur is ruim opgezet en het restaurant wat erbij hoort is heerlijk eten in een relaxte ambiance.

Het restaurant Le Caillau van Chas en Caroline dat gelegen is tussen de Cahors-wijnstokken, heeft een idyllische besloten ‘courtyard’ met een geweldig terras en een opengewerkte schuur met dat authentieke Franse barn gevoel. Binnen is het eigentijdse stijlvolle restaurant, met grote kroonluchters, brocante kasten, oude balken en van die sfeervolle stenen muren, te vinden.

Hier worden voornamelijk gerechten geserveerd met verse lokale producten (volgens het seizoen) met een vleugje inspiratie van over de hele wereld. Ze zijn constant op zoek naar nieuwe combinaties en verrassende ingrediënten, en dat is te proeven!

Bij Bassiviere is alles zo mooi van kleur, materiaal en vorm. Alsof je een woonblad in loopt… de eigenaren zijn gek op interieur & design en ze hebben met veel stijl en oog voor detail een 17 de eeuwse boerderij omgetoverd tot 5 oogverblindende tijdloze boutique appartementen en restaurant. Een heel fijne eetgelegenheid waar iedereen van harte welkom is. Raak geïnspireerd door de industriële details, stoere brocante items en originele vondsten in het interieur. Je kunt buiten op het terras een mooie plek uitzoeken, of binnen eten. Mogelijkheden genoeg. En ga je uit eten met kids? Daar heb je geen kind aan, want die spelen na het diner in de verborgen speeltuin.

Gelegen in het Franse schilderachtige dorp Saint-Avit-Sénieur, ligt het restaurant van Servane en Florent: La Table de Léo (vernoemd naar hun zoon). De ernaast gelegen abdij is vermeld op UNESCO Werelderfgoedlijst in 1998, leuk om te combineren als je er toch bent. Het ‘dejeuner de dimanche’ is een begrip in Frankrijk, daar neem je de tijd voor en dan ga je hier dus lekker tafelen. Het is een echt Frans restaurant met maar weinig toeristen: hier komen de Fransen zelf… Elke 2 maanden veranderen ze het menu zodat het elke x weer een culinair avontuur is om hier te eten. Fris, krokant en speelse accenten voeren de boventoon.

Alleen al het rijden naar Château Ladausse is een feestje: je ziet het kasteel liggen vanaf de weg gelegen tussen de glooiende velden van Monflanquin en wanneer je de oprijlaan oprijdt wordt het alleen maar mooier. Wat een prachtig kasteel! We worden warm onthaald door Eric, terwijl Diane nog even in de keuken van alles aan het voor bereiden is.

Château Ladausse is de plek bij uitstek om een ‘winetasting & food pairing’ te doen! Echt genieten, informatief, prachtige setting en (h)eerlijk gastheer/vrouwschap. Bij Château Ladausse kun je ook (kook/wijn)workshops volgen, dineren, een receptie geven, het hele kasteel afhuren en logeren in 1 van hun mooie gastenkamers…(zwembad aanwezig op deze sprookjes locatie)